Получение питьевой воды с отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом
Получение питьевой воды с отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом / А. А. Волчанская, М. С. Зражевская, С. Н. Николаенко [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2017. — № 7 (141). — С. 119-121. — URL: https://moluch.ru/archive/141/39676/ (дата обращения: 24.01.2024).
Основными процессами, обеспечивающими жизнедеятельность любого живого организма, являются окислительно-восстановительные реакции, т. е. реакции, связанные с передачей или присоединением электронов. Энергия, выделяемая в ходе этих реакций, расходуется на поддержание жизнедеятельности организма и регенерацию клеток организма.
Одним из наиболее значимых факторов регулирования параметров является окислительно-восстановительная реакция, которая протекает в любой жидкой среде.ОВП (Окислительно-Восстановительный Потенциал) воды — это показатель ее окислительных (кислотных) либо восстановительных (щелочных) качеств. ОВПхарактеризует степень активности электронов в окислительно-восстановительных реакциях, то есть реакциях, связанных с присоединением или передачей электронов. ОВП воды обычно находится в пределах от — 100 до — 200 милливольт (мВ), то есть внутренней среды человеческого организма находятся в восстановленном состоянии. ОВП обычной водопроводной питьевой воды находится в пределах от +200 до +300 mV [6].
Указанные различия ОВП внутренней среды организма человека и питьевой воды означают, что активность электронов во внутренней среде организма человека намного выше, чем активность электронов в питьевой воде. Если поступающая в организм питьевая вода имеет ОВП близкий к значению ОВП внутренней среды организма человека, то электрическая энергия клеточных мембран не расходуется на коррекцию активности электронов воды, и она тотчас же усваивается, поскольку обладает биологической совместимостью по этому параметру [7].
Разбалансировка механизмов регуляции окислительно-восстановительных процессов, происходящих в человеческом организме, рассматривается учеными как важнейшая причина возникновения многих заболеваний [5].
Когда обычная питьевая вода проникает в ткани человеческого организма, она отнимает электроны от клеток и тканей, которые состоят из воды на 70–80 %. В результате этого биологические структуры организма подвергаются окислительному разрушению. Так организм изнашивается, стареет, жизненно-важные органы теряют свою функцию. Но эти негативные процессы могут быть замедлены, если в организм с питьем и пищей поступает вода, обладающая свойствами внутренней среды организма, т. е. обладающая защитными восстановительными свойствами [4].
Для того, чтобы организм оптимальным образом использовал в обменных процессах питьевую воду с положительным значением ОВП, он должен соответствовать значению ОВП внутренней среды организма. Необходимое изменение ОВП воды в организме происходит за счет затраты электрической энергии клеточных мембран, т. е. энергии самого высокого уровня, энергии, которая фактически является конечным продуктом биохимической цепи трансформации питательных веществ. Количество энергии, затрачиваемой организмом на достижение биосовместимости воды, пропорционально ее количеству и разности ОВП воды и внутренней среды организма [3].
В течение жизни человек подвергается воздействию различных вредных внешних факторов — плохая экология, неправильное и зачастую некачественное питание, употребление некачественной питьевой воды, стрессовые ситуации, курение, злоупотребление алкоголем, употребление лекарственных препаратов, болезни и многое другое. Все эти факторы способствуют разрушению окислительно-восстановительной системы (ОВС) регуляции организма, в результате чего процессы окисления начинают преобладать над процессами восстановления, защитные силы организма и функции жизненно важных органов человека начинают ослабевать и уже не в состоянии самостоятельно противостоять различного рода заболеваниям. Замедлить преобладание окислительных процессов над восстановительными процессами возможно с помощью антиокислителей. Нормализовать баланс ОВС регуляции возможно с помощью антиоксидантов.
Для приготовления питьевой воды с отрицательным ОВП путём насыщения её водородом, мы взяли воду из города Лабинск, которую используют для профилактики и лечения организма [2].
Изначально мы измерили параметры данной воды, полученные результаты занесли в таблицу 1.
Параметры воды из города Лабинска
Название объекта
pH
ОВП(mB)
Как сделать воду с отрицательным ОВП
Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) – одна из важнейших характеристик воды. Для измерения данного показателя используется специальный прибор – ОВП-метр. Полезной для человеческого организма считается исключительно вода с отрицательным ОВП. Получить такую жидкость можно в домашних условиях. А ее регулярное употребление способствует сохранению молодости и долголетию.
Чайник-кувшин
Hydrogen Kettle
Позволяет активировать воду в процессе кипячения, а водосодержащие продукты – во время их приготовления
Универсальная миска
Hydrogen Plate
Разработана с учетом возможности использования как людьми, так и домашними питомцами – кошками и собаками
Термос-бутылка
Hydrogen Flask
Подходит для ношения с собой и активации воды или водосодержащих напитков в любом месте – на работе, в спортзале и т.д.
Универсальный генератор
Aquaspectr Sceptre
Рассчитан на работу с водой и жидкими пищевыми продуктами объемом 0,35-0,5 л
Косметичка
Biospectrum Cosmetics
Предназначенна для насыщения водородом косметических средств с водой в составе
Что это?
ОВП жидкости показывает степень активности содержащихся в ней электронов при участии в окислительно-восстановительных реакциях. В процессе таких реакций жидкость либо отдает избыточные электроны, либо присоединяет недостающие. Если ОВП жидкости положительный, она стремится захватить электроны и производит окислительный эффект. Отрицательно заряженная вода наоборот – отдает свободные электроны, производя таким образом восстановительный эффект.
Единицей измерения ОВП является милливольт (мВ). Значение данной величины может быть как положительным, так и отрицательным. ОВП жидкости зависит от соотношения компонентов-окислителей и компонентов-восстановителей в ее составе. Самым сильным окислителем считается кислород, а восстановителем – водород.
Имеет место тесная связь между значением ОВП и уровнем pH: чем выше окислительно-восстановительный потенциал жидкости, тем ниже показатель pH. Иными словами, вода с высоким ОВП является кислотной, а с низким – щелочной.
Важность в жизни человека
В ходе исследований ученые выяснили, что ОВП жидкостей в организме здорового человека находится в диапазоне от -70 до -200 мВ. А у обычной питьевой воды из-под крана, а также бутилированной (фильтрованной или минеральной) данный показатель достигает значений: от +200 до +400. Для усваивания такой жидкости организм должен затратить много энергии.
Когда человек употребляет воду с положительным ОВП, на клетки оказывается разрушительное окислительное воздействие. Положительно заряженные молекулы жидкости забирают электроны у отрицательно заряженных молекул клеток. В результате нарушается структура клетки: разрушаются клеточные мембраны, деформируются органоиды. Окисление приводит к быстрому старению и изнашиванию организма.
В норме организм старается привести потребляемую жидкость в биологически совместимую слабощелочную отрицательную форму. Но нормальная деятельность окислительно-восстановительной системы нарушается под влиянием следующих факторов:
- Потребление напитков низкого качества.
- Неправильное питание.
- Частые стрессы.
- Вредные привычки.
- Негативное влияние окружающей среды.
- Прием некоторых лекарственных препаратов.
Вода с отрицательным зарядом обладает восстановительными свойствами, поэтому ее иногда называют «живой». Она действует как мощный природный антиоксидант, замедляя процессы старения. Ее живительный эффект объясняется способностью нейтрализовать свободные радикалы. Эти агрессивные положительно заряженные частицы являются побочным продуктом переработки энергии в клетках. Свободные радикалы атакуют клетки, деформируя ядро. Из-за нарушения целостности ядра клетка воспринимается организмом как чужеродная, и уничтожается.
Вода с отрицательным зарядом содержит большое количество свободных электронов. Отдавая избыточные электроны свободным радикалам, такая жидкость защищает клетки от губительного воздействия, предотвращает их преждевременную гибель. Поэтому регулярное употребление отрицательно заряженной воды способствует продлению жизни, помогает предотвратить развитие многих заболеваний.
ОВП воды как сделать отрицательным дома

Для человека вода — это источник энергии. Этот напиток не имеет побочных эффектов. Как правило, секрет здоровья и долголетия связывают с состоянием воды.
Люди привыкли доверять качеству водопроводной воды, поэтому редко задумываются о её параметрах и воздействию на организм. Однако чистоту воды, её способность лечить, надо оценивать по уровню окислительно–восстановительного потенциала (сокращённо ОВП).
ОВП воды Что это такое Важно это или нет
О показателях качества воды
В санитарных нормах указывают, какую воду нельзя пить из-за загрязнения, но нет сведений о пользе обработанной воды. Всемирная организация здравоохранения считает, что при мониторинге качества воды, потребляемой человеком, необходимо также контролировать ОВП.
К критериям оценки качества воды относят такие показатели:
1. Минерализация воды.
Это уровень солей и химических элементов, содержащихся в литре жидкости. Минерализация происходит естественным и искусственным способом. Сегодня чистые естественные источники стали большой редкостью. Вода с высокой минерализацией не утоляет жажду и вредно влияет на организм.
2. Уровень pH.
Водородный показатель кислотно-щелочного состояния жидкости, которое влияет на биохимические реакции внутри водной среды.
Это безразмерный показатель качества, который находится в диапазоне от 0 до 14. Для кислой жидкости уровень 0 – 7 , а у щелочной воды показатель 7 – 14 . Для питьевой воды нормальным считают показатель 6,6 – 8,6 . В этом диапазоне находится pH крови, его значение около 7,5 .

3. Показатель ОВП.
Это показатель, определяющий уровень активности электронов в окислительных и восстановительных реакциях. Он измеряется в милливольтах (мВ) в диапазоне от ‒2000 до +2000 .
- У окислителя значение ОВП положительное. Чем оно выше, тем жидкость больше окисляет.
- У восстановителя (антиоксиданта) значение ОВП отрицательное. Чем оно ниже, тем больший избыток электронов в жидкости.
Значение ОВП водопроводной воды положительное, поэтому она окислитель со средним показателем до +350 мВ. А вот средний ОВП крови составляет –70 мВ.
Понятно, что если выпить воду с ОВП +350 мВ, то для перевода в ОВП крови ‒70 мВ организму придётся затратить энергию. Этим объясняется причина быстрой усталости.
ВАЖНО! Чтобы экономить энергию организма, питьевая вода должна быть близкой к показателям крови не только по уровню pH, но и по значению ОВП.
Существует большое разнообразие мобильных и компактных приборов, измеряющих потенциал воды, которые называют ОВП-метрами. Они отличаются конструкцией и точностью измерений, а устройство у них одинаковое.
Действие воды на организм
Каждый живой организм восстанавливает повреждённые клетки с помощью реакций передачи или присоединения электронов.
В организме человека всегда присутствуют свободные радикалы. Молекула без электрона становится свободным радикалом, который стремится взять недостающий электрон у соседних молекул. Количество и деятельность этих молекул контролирует иммунитет.
Источником свободных радикалов может быть не только метаболизм, когда кислород создаёт такие молекулы в качестве сопутствующего продукта, но и стресс, лекарства, радиация, растворители, дым от сигарет и многое другое.
Эти молекулы провоцируют многочисленные изменения в организме. Например, происходит преждевременное старение кожи, так как разрушается коллаген, который образует каркас кожи и оберегает от морщин.
Кроме иммунитета, свободным радикалам противодействуют антиоксиданты, поступающие вместе с пищей и водой:
- Фрукты, овощи и зелень дополняют свободные радикалы недостающим электроном.
- Вода с отрицательным потенциалом обладает восстановительными и защитными качествами.
Прорыв! Как приготовить космически ПОЛЕЗНУЮ ВОДУ — эксперимент с ОВП метром!
Получение дома воды с отрицательным потенциалом
У природной воды редко бывает отрицательный потенциал. Кроме того, она сохраняет свои свойства в отдельной ёмкости не более двух дней. Но известно несколько способов домашнего воздействия на структуру воды.
1. Приготовление овсяного напитка.
Если замочить зёрна овса, а затем настоять раствор, то положительный потенциал воды станет отрицательным.
150 грамм очищенного овса помещают в банку, а затем добавляют два литра воды из крана. Ёмкость закупоривают полиэтиленовой плёнкой и на 12 часов оставляют в темноте.
Когда зёрна овса начнут опускаться на дно, банку на 11 часов переносят в холодильник.
О готовности овсяного напитка свидетельствует появление приятного запаха. Напиток процеживают и разливают в бутылки.
В бутылке с плотной крышкой овсяной напиток хранят в холодильнике до трёх суток.
2. Приготовление лимонного напитка.
Самый простой и быстрый способ изменения структуры воды.
Для приготовления берут воду в объёме, который необходимо выпить за день.
В ёмкость заливают фильтрованную воду, затем добавляют дольки лимона. Напиток оставляют на несколько часов в холодильнике, а после готовности пьют небольшими порциями.

3. Настойки на кремнии, кварце, шунгите.
Подготовка «живой воды» на этих минералах не требует много времени и больших затрат. У такой воды не только отрицательный потенциал, но и высокие бактерицидные качества.
В трёхлитровую банку наливают фильтрованную воду и добавляют один из минералов. Банку накрывают марлей, а затем отстаивают двое суток.
Настоянную воду переливают в бутылки так, чтобы мутная жидкость осталась на дне банки. Воду в бутылках подмораживают до появления корочки льда, а затем сливают в ёмкость, из которой после этого её пьют. Лёд выбрасывают, так как в нём собираются изотопы водорода.
Использованные минералы обрабатывают горячей водой, сушат и используют повторно.
4. Приготовление талой воды.
При заморозке вода получает отрицательный ОВП, а также уходят вредные примеси.
Получают талую воду разными способами после кипячения, охлаждения и заморозки:
- Бутылку с подготовленной водой помещают в морозильную камеру, и дают ей возможность замёрзнуть. Замёрзшую в бутылке воду вынимают из холодильника и пьют, когда растает лёд;
- Ёмкость с водой замораживают в морозильной камере на 2/3 объёма. Не замёрзшую воду сливают, а лёд оттаивают для дальнейшего употребления. У талой воды меняется кристаллизация, и она становится отрицательно заряженной.
Обратная сторона воды. Вода после электролиза
5. Электролиз воды.
Чтобы вода была отрицательно заряженной, её насыщают ионами водорода. В продаже есть электролизеры или бытовые активаторы. В инструкции на прибор указан порядок подключения и проведения электролиза.
Более простой и дешёвый вариант — это электролизер, изготовленный собственными силами. Для этого понадобится: стеклянная ёмкость, мешочек из водонепроницаемой ткани, два провода с электродами и источник постоянного тока.
Собирают устройство в следующей последовательности:
- в стеклянную банку помещают водонепроницаемый мешочек;
- в банку и отдельно в мешочек наливают воду;
- электроды крепят капроновой крышкой и опускают в банку и мешочек;
- источник постоянного тока подключают к электросети, и прибор начинает работать.
Процесс электролиза длится около 15 минут. В результате вода в мешочке получает положительный заряд, а в банке отрицательный ОВП.
Вывод
В организме всегда есть свободные радикалы. Не стоит волноваться, когда их не больше нормы. Но чтобы не допускать преждевременного старения и серьёзных заболеваний, необходимо воду пить с отрицательным потенциалом, приготовленную в домашних условиях.
Начали травить воду? Роспотребнадзор принял нормативы содержания гормонов и антибиотиков в воде
Вода с отрицательным ОВП. Рецепт Сурицы.

Не хочется пить больше одного стакана воды в день, хотя знаете что нужно пить больше? Да, такое возможно. Давайте разберёмся в причинах нежелания пить воду и приготовим воду, которую организм захочет пить.
Не вся вода полезна
Бутилированная вода или вода из-под крана тяжело усваивается организмом, не в полной мере восполняет водный баланс. Почему?
Плохая экология напрямую влияет на состояние воды. В основном в наше время в природных источниках вода грязная, может содержать химически вредные элементы, бактерии, вирусы и т.д. Такую воду фильтруют и далее уже бутилируют или пускают по водопроводным трубам.
Химически вода получается чистая, но, к сожалению, она теряет свою природную структуру и окислительно-восстановительный потенциал. У воды исчезают её природные качества, она становится менее биодоступной.
Какая вода нужна организму?

Чтобы организм получал максимум пользы из поступаемой воды, она должна быть биодоступной. Биодоступная вода — это та вода, которая легко усваивается клетками организма, так как имеет ряд нужных свойств.
Биодоступная вода имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал (ОВП), которого нет у бутилированной и водопроводной воды.
Что такое ОВП воды?
Окислительно-восстановительный потенциал — это электрическая характеристика воды, которая измеряется в милливольтах. Значение ОВП говорит о том, сколько свободных электронов находится в воде. Наличие свободных электронов делает её биодоступной. Такая вода обладает антиоксидантными свойствами.
Бутилированная/водопроводная вода имеет ОВП от +200 mV до +600 mV.
А вода в клетке нашего организма имеет ОВП -90 mV.
Организму приходится трудиться, чтобы из воды со значением +400 mV сделать воду -90 mV и напоить клетки биодоступной водой.
Если мы пьем обычную бутилированную воду, то организму приходится тратить энергию для изменения ОВП воды, чтобы клетки тела смогли её усвоить. С учётом того, что современный человек находится в хронической усталости, то энергии у организма немного. И вместо того, чтобы тратить её на восстановительные процессы, организм расходует энергию на «приготовление» воды.
При этом организм экономит энергию и переводит не не всю выпитую воду в биодоступную, а только часть, чтобы восполнить водный баланс жизненно важных органов. Например, восполняется водный баланс головного мозга, а органы ЖКТ могут остаться без необходимого количества воды.
Давайте поможем организму не тратить бесценную энергию и напоим биодоступной водой все органы и системы.
Рецепт биодоступной воды. Готовим сурицу.

Сурица (или Сурья) – древний славянский энергетический напиток. В древности его готовили из мёда и трав, и потом «осуривали» под лучами солнца.
Данный рецепт не похож на рецепты традиционной сурицы, он не хмельной и без мёда. По сути это просто холодное настаивание семян или растений на воде.
Данный рецепт простой и даёт показатели ОВП от -400 mV до -500 mV.
Т.е. организм, кроме легкого усвоения воды, получает ещё порцию свободных электронов, а это же дополнительная энергия!
Также этот напиток содержит множество полезных микроэлементов.
- Стеклянная или фарфоровая емкость
- Зёрна, семена. Например, пшеница, овес, ячмень, гречка, семена льна и т.д.
- Или сухие травы. Например, мята, мелисса, ромашка, чабрец, смородиновый лист, лист малины и т.д.
- Некипячёная вода комнатной температуры
Берём 3 столовые ложки травы или зёрен, заливаем 1 литром воды. Накрываем банку салфеткой или тканью. Главное, чтобы материал пропускал воздух. Ставим банку в тёмное место и выдерживаем настой 12-15 часов.
Напиток получается с приятным соответствующим мягким вкусом семян или травы. Сверху может быть немного пузырьков.
Процеживаем настой и пьем его в течение дня.
Наши советы:
Чтобы сохранить свойства воды, можно емкость с сурицей плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник. Это поможет ещё на 24 часа сохранить отрицательный ОВП.
Или можно просто перелить сурицу в стеклянный термос, и это тоже на сутки продлит ей жизнь.
Чтобы на подходе всегда был готов свежий напиток, можно ставить готовиться сурицу каждый вечер, тогда на следующее утро у вас будет всегда свежий напиток. Например в 20:00 поставили готовиться первую сурицу. На следующий день вечером ставите готовиться новую порцию.
Или использовать способы хранения, о которых написано выше, тогда можно готовить сурицу на два дня.
Например, вечером в 18:00 вы поставили сурицу, утром она готова. Часть вы пьёте в этот день, другую сохраняете в термосе или холодильнике, и пьёте на следующий день. И тогда вечером второго дня вы ставите новую порцию сурицы.
Можно повторно использовать сырье для приготовления напитка. Семена и травы ещё 2-3 раза смогут сделать воду с отрицательным ОВП. Сурица на том же сырье приготовится быстрее — через 6-8 часов.
Важные нюансы:
- можно использовать только моно траву или зёрна. Например, только листья мяты или только смородины, или использовать только зёрна пшеницы. Т.е. не смешивать между собой разные виды трав или зёрен.
настой может закиснуть, если передержать его. Закисший настой вы легко определите по неприятному запаху. Такую воду не пейте, сделайте новую сурицу.

Чем полезна сурица?
обладает антиоксидантными свойствамидаёт дополнительную энергию организму улучшает работу желчного пузыря помогает восполнить водный баланс организма восстанавливает кислотно-щелочной баланснасыщает организм микроэлементами, витаминами